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HISTOIRE, PATRIMOINE , CULTURE , THEATRE...

17 Dec

La buche de Noël : entre Histoire et Tradition

Publié par OLIVIER RACAUD

La buche de Noël : entre Histoire et TraditionLa buche de Noël : entre Histoire et TraditionLa buche de Noël : entre Histoire et Tradition

Bonjour et bienvenue pour la suite des articles consacrés à l'histoire de Noël ! 

Aujourd'hui, la bûche !!

 

 

La bûche de Noël est un gâteau  terminant le repas de Noël en France, mais aussi dans bien d'autres pays :

- Belgique

- Suisse 

- Quebec

- Vietnam

- Liban 

 

 

....et généralement dans les pays francophones.

Ce gâteau n'est né qu'en 1870 et est dérivé de traditions européennes bien plus anciennes que la tradition chrétienne.

 

 

L'origine est liée au solstice d'hiver. Pour la nuit la plus longue de l'année, on brûlait une énorme bûche, mais pas n'importe laquelle. Elle devait avoir une notion de sacré.

 

 

                                   

 

Le jour du solstice, on renversait un peu de vin ou d'huile dessus en offrande. La bûche était déposée dans le foyer par l'aîné et le cadet de la maison, symbole de la famille et de la transmission.

 

 

LA BÉNÉDICTION DE LA BÛCHE DE NOËL , PAUL KAUFFMAN , BIBLIOTHÈQUE UNIVERSITAIRE DE STRASBOURG.

 

 

 

Il y avait tout un cérémonial! Selon les régions, elle brûlait uniquement la nuit de Noël ou jusqu'à l'Épiphanie, soit 12 jours après, pour représenter l'année. Les tisons étaient conservés et mis au feu en cas de coup dur, pour contrecarrer le mauvais sort.  

 

La bûche de Noël réunissait autrefois tous les habitants de la maison, tous les hôtes du logis, parents et domestiques, autour du foyer familial.

 

 

Tradition de la grande bûche de Noël. Dessin de Léon Lhermitte paru dans Le Monde illustré du 1er janvier 1884

 

 

La bénédiction de la bûche avec les cérémonies traditionnelles dont elle se parait n’était que la bénédiction du feu, au moment où les rigueurs de la saison le rendent plus utile que jamais.

 

 

Cette tradition se fait toujours dans certaines familles et village en Provence.

 

 

 

A bientôt pour le prochain article !!

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